Gut Karlshöhe – nachhaltig Feiern und Tagen in Hamburg

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Nicht weit von Hamburgs Zentrum entfernt und dennoch mitten im Grünen gelegen, befindet sich das Gut Karlshöhe. Aufgrund der vielen Möglichkeiten, die sich auf dem 90.000 m² großen Gelände bieten, handelt es sich hierbei um einen echten Geheimtipp für jegliche Art von Veranstaltungen – indoor und outdoor! Wir sind persönlich große Fans – nicht nur von den Räumen, den Außenflächen und dem super sympathischen Team, sondern auch vom Rahmenprogramm, das den Raumsuchenden sowie allen Interessierten geboten wird. Grund genug, sich Gut Karlshöhe noch einmal im Detail anzuschauen und zusammenzufassen, was es bei dieser außergewöhnlichen Eventlocation in Hamburg alles zu entdecken gibt!

Klimaschutz und Umwelt

Wie können wir uns für eine lebenswerte Zukunft engagieren und Klimaschutz wirksam in unseren Alltag integrieren? Mit Fragen wie dieser beschäftigt sich die Hamburger Klimaschutzstiftung, die Träger des Gut Karlshöhe ist. Ihre Stiftungsprojekte sensibilisieren die (Hamburger) Bürger/innen für einen nachhaltigen Umgang mit natürlichen Ressourcen und geben ihnen praktische Lösungen für ein klimafreundliches Leben an die Hand. Gut Karlshöhe ist ein Ort der Inspiration und des Wissens, an dem diese Lösungen sichtbar, greifbar, spürbar – erlebbar gemacht werden.

Entdecken und Erleben in der Natur

Die grüne Oase in Hamburgs Nordosten ist ein Lern- und Erlebnisort, an dem sich in rund 1000 Veranstaltungen im Jahr mit Themen wie Klima und Energie, Natur und Tiere, Wohlergehen, Konsum, Handwerk und Selbermachen beschäftigt wird. Für Kindergruppen und Familien ist zum Bespiel die ErlebnisAusstellung besonders interessant. Unternehmen können klimafreundlich tagen und mit ihren Mitarbeiter*innen einen Tag in der Natur verbringen. Auch für Teamevents gibt es zahlreiche Angebote, die übrigens auch großartige Alternativen zur „klassischen“ Weihnachtsfeier bieten. Gerade in Zeiten von Corona bietet Gut Karlshöhe wunderschöne Möglichkeiten, an der frischen Luft zusammenzukommen.

Aber nicht nur das. Auch die Räume sind entsprechend der geltenden Richtlinien eingerichtet, sodass der Mindestabstand eingehalten werden kann. Ein gut durchdachtes Hygienekonzept ist ebenfalls vorhanden. Das Anmieten der Räume während Corona ist somit möglich und das Team von Gut Karlshöhe wie gewohnt mit Expertise und Leidenschaft bei der individuellen Planung einer jeden Veranstaltung dabei. Zu den Räumen erzählen wir später noch, bleiben wir noch einen Moment beim Erlebnisprogramm:

Für die kleinen und großen Naturliebhaber gibt es eine Schafweide, auf der im Frühjahr kleine Lämmer die Herzen schneller schlagen lassen. Auf dem EntdeckerRundweg, der ganzjährig kostenlos besuchbar ist, kann man Tiere und Natur intensiv erleben. Am Doppelteich können nicht nur Kinder die Faszination der Teich- und Unterwasserwelt kennenlernen. Auch die Erlebnisstation Wald, die Streuobstwiese, der Lehrbienenstand sowie der Bauerngarten sind spannende Orte, um die Natur zu entdecken und zu verstehen. Für die Kleinen gibt es zusätzlich einen Spielgarten zum Austoben.

Unsere Empfehlung für den Herbst: Outdoor-Aktivitäten beim Gut Karlshöhe als Teamevent

Wie bereits erwähnt, sind die Angebote des Gut Karlshöhe nicht nur für Kinder eine spannende Abwechslung vom Alltag. Auch als Teamevent, als Rahmenprogramm bei einer Tagung oder als Alternative zur Weihnachtsfeier, bzw. zum gemeinsamen Jahresabschluss, eignen sich die Programmpunkte ganz hervorragend.

Als Gruppenevent buchbar sind zum Beispiel: Bienenführung, Kräuterwanderung, Achtsamkeit im Alltag, Intuitives Bogenschießen, Leben in der Steinzeit, Filzen, Upcycling, Töpfern, Schmieden, Pizza backen im Lehmofen und Geländespiele zum Entleihen. Zwei davon schauen wir uns etwas genauer an:

Pizza im historischen Lehmofen selber backen

Yummi, was duftet da so köstlich? Frischgebackene Pizza aus dem Feldofen! Selbstgemacht schmeckt diese am besten und das gemeinsame Zubereiten im Team verbindet nicht nur, es macht auch großen Spaß! Da Backen im historischen Lehmofen gelernt sein will, kannst Du beim Gut Karlshöhe den gesamten Prozess unter Anleitung von Experten im Backhuus erlernen. Während der köstliche Duft frischer Pizza durch die Luft wabert, genießt Ihr das Gutshof-Ambiente und belegt den Teig anschließend mit saisonalen Zutaten aus dem Kleinhuis‘ Gartenbistro oder mit eigenen Zutaten. Ein außergewöhnliches Kocherlebnis, das bei jedem Teamevent den Teilnehmern große Freude bereitet und sich prima mit der Mittagspause kombinieren lässt.

Apfelsaft pressen

Der Herbst hat viele schöne Seiten. Wenn die Blätter sich verfärben und die Baumkronen in kunterbunte Farbwolken tauchen, ist es draußen bei klarer Luft einfach herrlich. Der Herbst schenkt uns auch wohlschmeckende Köstlichkeiten wie saftige Äpfel. Auf der Obstwiese des Gut Karlshöhe wachsen hiervon reichlich und bieten vielfältige Möglichkeiten der Verarbeitung. Zum Beispiel kann man sie auspressen, um daraus Apfelsaft zu gewinnen. Ein spannendes sowie spaßiges Prozedere und lehrreich dazu – denn schließlich kommt der Saft nicht von alleine in die Flasche. Außerdem schmeckt er ganz besonders gut, wenn man ihn sich auf der Streuobstwiese durch Pflücken, Schneiden und Zermahlen der Äpfel selbst „hart“ erarbeitet hat. Geschmacksproben aller Apfelsorten und Infos rund um Apfelanbau und Streuobstwiesen runden das Programm ab.

Weihnachtsfeier mal anders

Dieses Jahr ist ja bekanntlich alles anders. Auch Weihnachtsfeiern können nicht wie gewohnt stattfinden. Kein Grund, einen gemeinsamen schönen Jahresabschluss ausfallen zu lassen! Es gibt Möglichkeiten, die Weihnachtsfeier nach draußen zu verlegen – zum Beispiel in Form eines privaten Weihnachtsmarktes oder den eben genannten Teamevents. Falls Du Zweifel bezüglich des Wetters hast oder es „im Winter draußen einfach zu kalt“ findest, kannst Du den Jahresabschluss ja vielleicht etwas vorziehen und in den Herbst legen. Oder Du schaust nach einer Location, in der Du eine Kombination aus Outdoor- und Indoor-Angebot kreieren kannst – wie dem Gut Karlshöhe. Hier hast Du jede Menge Spielraum, was die Gestaltung Deiner individuellen Weihnachtsfeier angeht. Wie bereits erwähnt, gibt es großzügige Außenflächen, die unterschiedlich bespielt werden können. Außerdem eine luftige Scheune oder diverse Räume, die gemäß der derzeitigen Vorschriften ebenfalls genutzt werden können. So hast Du die Wahl: drinnen, draußen oder eine Mischung aus beidem. Alle Räume findest Du weiter unten.

Speziell zum Thema „Weihnachtsfeiern in Zeiten von Corona“ bietet das Gut Karlshöhe neben den Räumen und Außenflächen auch inhaltlich eine Vielzahl an tollen Optionen:

  • Hamburgs „Wilde Küche“ entdecken (auf dem Bild sieht man den köstlichen Wildfrüchte-Herbstsalat)
  • Outdoor-Angebote des Bistros (Smoker & Grill) 
  • Einen eigenen Feldbackofen, um z. B. frische Pizza zu genießen (haben wir oben bereits thematisiert, ist aber zu lecker, um es nicht auch hier noch einmal zu erwähnen) 
  • Zusätzlich dazu gibt es das sogenannte „Waldfondue“. Hier wird im Wald oder unter freiem Himmel eine einzigartige Käsefondue-Kreation verspeist –  ein kulinarischen Erlebnis der ganz besonderen Art! Für die Veranstaltung wurde ein umfangreiches Corona-Konzept erarbeitet. Mehr zum Waldfondue findest Du unter www.waldfondue.de
  • Du hast Lust auf etwas anderes? Begleitend zu den Kulinarischen Angeboten erfreuen sich die Schmiedejungs in der kalten Jahreszeit großer Beliebtheit. Hier kannst Du Dich selbst an der uralten Handwerkstätigkeit versuchen. Für ein außergewöhnliches und unvergessliches Erlebnis! 

Indoor und Outdoor – Gut Karlshöhe hat vielfältigen Raum zum nachhaltigen Feiern und Tagen!

Sowohl für private Feiern wie Hochzeiten, Geburtstage oder Kinderfeste als auch für berufliche Veranstaltungen wie Seminare, Tagungen, Meetings, Teamevents oder Weihnachtsfeiern, bietet Gut Karlshöhe den passenden Raum. Alle Räume sind barrierefrei und entsprechen den geltenden Hygiene- und Sicherheitsverordnungen.

Eine Übersicht der Räume auf Gut Karlshöhe:

Jeder Raum hat seine ganz eigenen Vorzüge…

Tagungsraum R1 – effektives und smartes Arbeiten garantiert!

Dieser multifunktionale Tagungsraum bietet 110 m² lichtdurchfluteten Raum zum Tagen, Brainstormen, Präsentieren und Diskutieren. Er liegt im Erdgeschoss des ehemaligen Stallgebäudes und ist mit Absprache sogar mittig teilbar, sodass zwei Gruppe parallel arbeiten können. Die moderne Multimedia-Technik und komplette Moderationsausstattung reicht von Beamer, Laptop, Audioanlage mit zwei Funk-Mikrofonen über Moderationskoffer, Flipchart, zwei Whiteboards bis zu einem Laserpointer. Weiteres Equipment kann hinzugebucht werden. Damit eignet sich der Tagungsraum perfekt für Seminare, Vorträge, Ausstellungen, Fortbildungen, Meetings, Workshops oder für ein Get Together. Auch dieser Raum ist, wie alle anderen Räume des Gut Karlshöhe, barrierefrei.

Tagungsraum R2 – freundlich und hell für kleinere Runden

Im historischen Gutshaus von 1890 befindet sich der 38 m² große Tagungsraum R2. Mit seinem stimmungsvollen und natürlichen Charme bietet er eine gemütliche und anregende Arbeitsumgebung. Auch mit entsprechendem Mindestabstand kann hier in kleiner Runde zusammengearbeitet werden. Aber auch für Ausstellungen, Incentives, Seminare, Coachings sowie Empfänge oder Geburtstage eignet sich der Raum ganz wunderbar. Ein besonderes Highlight ist die angeschlossene Veranda mit Waldterrasse. Diese kann auf Wunsch ebenfalls genutzt werden. Die multimediale Ausstattung des Tagungsraum R2 umfasst Laptop, Beamer, Moderationskoffer, zwei Whiteboards, Flipchart und einen Laserpointer. Weiteres Equipment kann hinzugebucht werden und auch Küchenequipment steht zur Verfügung. Im barrierefreien Raum befindet sich eine Spüle.

Kulturscheune – rustikal und gemütlich feiern und tagen

Die Kulturscheune ist optimal, um eine gelungene Mischung aus Indoor-Event mit Outdoor-Charakter zu veranstalten. Hier ist nicht nur Dein Sommerfest bestens aufgehoben. 98 m² rustikale Gemütlichkeit mit Vintage-Touch lassen auch Deine Hochzeit, Deine Tagung, Deine Vernissage oder Deine Präsentation im außergewöhnlichen Glanz erstrahlen. Die Kulturscheune ist durch die offene Gestaltung und die hohen Decken nicht nur ein Augenschmaus und individuell wandelbar, sondern immer auch bestens klimatisiert. Abstand und frische Luft im Trockenen? Hier definitiv geboten!

Kleinhuis`Gartenbistro – modern und geschmackvoll an der frischen Luft

Für Veranstaltungen im Freien eignet sich das Gartenbistro besonders gut. Fast 100 m² an der frischen Luft können individuell nach den eigenen Wünschen und Bedürfnissen gestaltet werden. Für das leibliche Wohl steht eine gelungene Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten zur Verfügung. Hier werden Hochzeiten, Familienfeiern und auch Firmenevents sowie Meetings oder Get-Together zum vollen Erfolg.

Wintergarten – windgeschützt mit Blick ins Grüne

An das Kleinhuis‘ Gartenbistro des Gut Karlshöhe angeschlossen, befindet sich der lichtdurchflutete Wintergarten. Her kannst Du windgeschützt und trocken Dein Event mit herrlichem Blick auf das 9 Hektar große, grüne Gelände genießen – ein Gefühl von Natur pur! Ob Get-Together oder Weihnachtsfeier mit den Kollegen, Familienfest oder Kunst & Kultur Veranstaltung – der Wintergarten bietet einen tollen, offenen Raum für jeden Anlass! Für Meetings, Seminare sowie Präsentationen können auf Wunsch auch Flipcharts und Whiteboards in den Wintergarten gestellt werden. Auch dieser Raum ist barrierefrei.

ForscherWerkstatt – besonders für kleine Gäste ein buntes Highlight

Die ForscherWerkstatt ist ein heller, kindgerecht eingerichteter Raum im Stallgebäude des Gut Karlshöhe. Direkt unter dem Giebel gelegen, gibt er den Blick frei auf die Schafweiden. Hier können Du und Deine kleinen Gäste das Labor, die Küche, das Plenum, den Multimediabereich sowie die Werkfläche entdecken. Auf 150 m² sind diese Bereiche passend zu den vier Elementen ausgestattet und gestaltet. Die ForscherWerkstatt bietet insbesondere für kreatives Lernen, Workshops oder künstlerisches Gestalten viel Raum für aktive und neugierige Köpfe. Zur Ausstattung gehören Beamer, Laptop, ein Moderationskoffer, ein Flipchart, zwei Whiteboards sowie ein Laserpointer, weiteres Equipment kann hinzugebucht werden. Der Zugang ist barrierefrei über den Fahrstuhl möglich.

Unser Fazit

Gut Karlshöhe ist ein Erlebnis! Unser Beitrag zeigt nur einen Ausschnitt dessen, was diese wundervolle und einzigartige Location in Hamburg zu bieten hat. Hier kannst Du nicht nur Raum mieten für Deine Veranstaltung, hier kannst Du entdecken, lernen und sowohl Dir als auch Deinen Gästen ein unvergessliches Rahmenprogramm zugute kommen lassen. Events sind hier in den besten Händen und die Möglichkeiten so vielfältig, dass keine Wünsche unerfüllt bleiben müssen. Dass Natur, Klima und nachhaltiges Feiern sowie Tagen hier an der Tagesordnung stehen, macht diesen Ort noch attraktiver. Gerne und aus vollster Überzeugung ernennen wir diesen außergewöhnlichen Veranstaltungsort zur

Raumperle des Monats September 2020

Wir hoffen, dass wir unsere Begeisterung übertragen konnten und wünschen Dir viel Freude bei Deiner Veranstaltung oder Deinem Erlebnis-Ausflug auf Gut Karlshöhe.

Dein RAUMPERLE-Team

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